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2月7日(金)数量限定本日の"推し"料理

日時:2014.02.07 (金)|カテゴリー:与志の部屋の隅にて

お世話になっております

 

藤井 よしです

 

本日の札幌のそらは

 

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降ったり止んだりです

 

 

 

太平洋岸に行ってまいりました

 

前日の吹雪、今日の荒れる予報は何処へやら

 

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とてもきれいな朝です

 

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高速も走りやすいです

 

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まずは苫小牧港

 

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苫小牧ですからやっぱり早春の北寄貝

 

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日高沖、晩冬の真だち

 

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仕入れます

 

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白老

 

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萩野

 

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登別港です

 

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小ぶりの牡丹エビを 発見

 

仕入れます

 

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苫小牧で揚がった春ニシン

 

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同じく柳の舞

 

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そこで

 

2月7日(金)数量限定"推し"料理は

 

噴火湾産牡丹えびと

函館産しまぞいのカルパッチョ¥1,300

 

 

苫小牧産北寄と菜の花

アンチョビ風味のペペロンチーノ¥1,480

 

今日は欲張って2品です

 

 

 

Buon appetito

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