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2月12日(水)数量限定本日の"推し"料理

日時:2014.02.12 (水)|カテゴリー:与志の部屋の隅にて

お世話になっております

 

藤井 よしです

 

本日の札幌のそらは

 

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ぴんとしてます

 

 

 

2月12日(水)数量限定本日の"推し"料理は

 

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そうです

 

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菜の花です

 

 

 

この菜の花を使ってご用意するのは

 

菜の花のミラノ風グリル 半熟卵添え ¥780

 

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グリルした菜の花に半熟卵をのせて

 

パルミジャーノレジャーノチーズを振りかけ

 

表面を香ばしく焼いた料理です

 

半熟の卵をつぶしてチーズと絡めて召し上がっていただきます

 

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ざっくり焼かれた白身のカリカリも美味しさの一つ

 

これからの季節は色々な旬野菜で登場するシンプル前菜

 

Buon appetito

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