イタリア料理 オリゾンテ

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orizzonte ホーム > ブログ > 2015年11月

クリスマスメニュー完成しました!!!

日時:2015.11.30 (月)|カテゴリー:優太朗日記

今年も素敵なお客様を

御迎えする準備が整いました!!!

 

 

 

 

メニューをご覧くださいヽ(^o^)丿

 

 

 

2015・December/23/24 X'mas

 

与志 081.jpg 

 

¥7.800(税込)

 

【アミューズ】

24ヶ月熟成のパルマ産生ハムと洋梨

 

 

【冷前菜】

●洞爺、佐々木ファーム

無農薬完全自然農法で育てたビーツの

パンナコッタ

●同じく佐々木ファーム

ありがとうゴボウのカンノーリ

(イタリア料理コンクール2015

主任平野 準優勝メニュー)

●中トロの漬けと、ズワイガニのサラダ仕立て

 

 

【温前菜】

ハンガリー産鴨胸肉のロースト

佐々木ファーム野菜のカポナータ

 

 

【ピッツァ】

ラツィオ産 水牛モッツァレラチーズ・バジル・トマトの

"ピッツァ マルゲリータ"

 

 

【パスタ】

魚介の旨みと

ポルチーニの香りを合わせた

バターソースオレキエッテ

真ダチのヴァポーレ添え 

 

【鮮魚料理】

オマールエビのソテー

根セロリとオマールの2色のソース

 

 

【口直し】

天然山ブドウのグラニータ

 

 

【肉料理】

道産産和牛ロースのグリル

フランス産 フォアグラのソテー添え

~黒トリュフのソース~

 

 

【デザート】

~Befanaへ~

orizzonte特製ナターレドルチェ

クリスマススペシャル

チョコレートケーキ

 

道北・北見のハーブファーム『香遊生活』さんに

orizzonteの為にブレンドして頂いた特製ハーブティー

 

 

PC232486.JPG

 

 

 

 

お久しぶりのブログです。

日時:2015.11.26 (木)|カテゴリー:料理長せっつの奮闘記

オリゾンテ 17回目の誕生日です。

 

27歳の時にお世話なって 

 

もう17年経つのですね。

 

1年ちょっとで西島くんが

 

4年で高瀬さん   7年で田村さん

 

9年で原田さん・・・・・・

 

その間いろいろな人に出会い 

 

力をいただいて・・・・・

 

お客さま    ありがとうございます。  摂

★クリスマスの最新情報★

日時:2015.11.08 (日)|カテゴリー:ニュース

 

オリゾンテのクリスマス今年も決定致しました!!!

沢山のご来店お待ちしておりますヽ(^o^)丿

 

 

 

 

 

Orizzonte 2015

12月23、24日に贈る
スペシャルクリスマスディナーコース
¥7,800

※内容は今月末決定予定

 

23日 1部 17:00~  2部 20:30~
24日 1部 18:00~  2部 20:30~

 

23、24日のランチ営業は
11:30~13:30(L.O13:00)
とさせていただきます。

 

TEL 011-222-0021

 

 

 

 

pine-made-with-swily-branches_53-15679.jpg

 

 

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