お久しぶりでした！！！

 

 

Mのじんです。

 

 

アッと言う間に7月になり忙しくさせてもらってます。

 

 

透析の無い平日はランチ、ラヴェリテでピッツアを焼き、夜はクワトロノーヴェでサービスをして。

 

 

OZONICO後の新店もどんどん進んでます。

 

 

もう少々お待ちください。

 

 

Mのじんでした。

 

感謝してます。

 

 

Mのじんです。

 

 

只今GW真っ只中。

 

 

札幌も桜が良い感じで花見の方もたくさん、いらっしゃることでしょう！！！

 

 

外で飲むビール最高ですもんねー。

 

 

 

話は変わりますがなぜか「プライド」という言葉がきになり、調べました。

 

 

プライドとは絶対譲れない物、誇り。

 

 

持つといろいろ厄介で面倒だが、全くないと人としての軸がズレてしまう代物。

 

 

プライド(PRIDE)とは、『誇り」『自尊心」の意味で使われる英単語である。

 

 

その他には、「うぬぼれ」「傲慢」『虚栄心」など悪い意味でも使われる。

 

 

どちらにしても人間の大切な心を表す感情には違いない。

 

 

人間には誰しもプライドが存在する。

 

 

 

 

 

良い意味と悪い意味、相手の受け取り次第で変わってしまう。

 

 

感謝を持って接するとよい意味になり、感謝を持たないで接すると悪い意味になるのかも

 

 

日々勉強になります。

 

 

今日も一日頑張ります！！！

 

 

Mのじんでした。

 

 

 

 

 

感謝してます！！！

 

 

Mのじんです。

 

 

札幌もチラホラ桜が咲いてきましたね！！！

 

 

今回は作業と仕事の話します。

 

 

作業とは言われたことをする事。

 

 

仕事は作業の中から自分の経験と勉強した事を想像させて膨らませてさらに良くする事。

 

 

最初は作業で良いが、少しずつ仕事にしないと楽しくないですよね。

 

 

自分で決めた仕事、自分で決めた会社、自分で楽しく働かないともったいないです。

 

 

自分の機嫌は自分でとって、他人に機嫌をとらせない。

 

 

ジンも頑張ります。

 

 

Mのじんでした。

感謝してます！！！

 

 

Ｍのじんです。

 

 

今日の札幌はやっと暖かくなってきて週末、街にもたくさんの人が溢れることでしょう。

 

 

やっぱり暖かいと行動したくなりますよね～！！

 

 

先日、斉藤ひとりさんの本を読んでて

 

「人間は知恵や才能も大事ですが、一番大事なのは運。この運というものは、周りの人に

嫌われたら離れてしまうという特徴があります。」

 

「人間は他人に嫌われるようなふるまいをしてはいけません。

してもいいのですが、結局それは不運となって自分に帰ってくるから損です。」

 

シンプルですがグッときました。

 

 

威張らない、感謝する、ありがとうを自分から言う、笑顔、色々ありますが意識して行動して

 

自然にできるまでやる、出来るようになったら、また次の行動をしていく。

 

自分を変えれるのは自分だけですよね～。

 

 

今日も顔晴ります！！！

 

 

Ｍのじんでした。

 

 

 

 

感謝してます！！！

 

 

Ｍのじんです。

 

 

札幌なかなかの寒さで春は来ないです(笑)

 

 

そんな中インターネットの楽天、ヤフーのカタラーナ調子良いですよ！！！

http://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%8A/?lsid=128918&scid=s_kwa_2014comb_00

 

 

http://search.shopping.yahoo.co.jp/search/%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%8A/2498/

 

 

 

こどもの日、母の日などにも喜ばれているカタラーナいかがでしょうか？

 

 

 

Ｍのじんでした。

 

 

 

いつも感謝してます！！！

 

 

Mのじんです。

 

 

久しぶりにPCの写真を見ていたら美味しそうな写真があったので

 

 

 

 

 

 

 

お腹すいてきました――――――！！！！

 

 

Mのじんでした。

感謝してます！！

 

 

Mのじんです。

 

 

札幌本日朝から雪模様でした、4月の半ばになろうとしているのに・・

 

 

なのでとってもさむいです！！！がカタラーナの注文は熱いです！！！！

http://item.rakuten.co.jp/hokkaidopremium/000027/

 

カタラーナを売り初めて17年永いようで早いです！！！！

 

 

カタラーナを全国の方に知ってもらいたくラヴェリテまで造っちゃいました！！！！

 

 

これからも北海道を代表するデザートとしてみんなで広めていきたいと思ってます。

 

 

そのまま食べたり、少し溶かして食べたり、パンケーキに乗せたり、パンに挟んだり色々な食べ方も出来て人気です。

 

 

ラヴェリテカタラーナ！！！

 

 

応援よろしくお願いします！！！

 

 

Mのじんでした。

 

 

 

 

感謝してます！！！

 

 

Mのじんです。

 

 

只今楽天ショッピングにて送料無料のカタラーナセットご用意していますので！！！

 

http://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%8A/

 

 

是非お待ちしております！！！

 

 

Mのじんでした。

 

感謝してます！！！

 

 

 

Ｍのじんです。

 

 

 

4月に入り街を歩いていると、新しいスーツを着た新入社員らしい人たちがたくさん見受けられます。

 

 

 

じんも社会にでて27年目の4月を迎え、

 

 

 

また1年初心に戻って楽しんで仕事頑張りたいと思ってます！！！

 

 

 

Ｍのじんでした。

感謝してます！！！

 

 

Mのじんです。

 

 

今年のホワイトデーカタラーナ大爆発でした。

 

 

 

去年以上の注文を頂き嬉しい悲鳴です！！！

http://shopping.geocities.jp/sweets-laverite/index.html 

 　

 

毎日何十件も注文でスタッフのみんなが夜遅くまで頑張ってくれたおかげです！！！

 

 

本当に感謝です。

 

 

Mのじんでした。

 

 

 

 

 

感謝してます。

 

 

Mのじんです。

 

 

今日の札幌温かいです。

 

 

３月も半ばなのでこれからもっと春らしくなるでしょう！！！

 

 

春と言えば新入社員さんが新しく仕事を始める季節です。

 

 

仕事についてMは思う事があります。

 

 

よくスキルアップということばがありますが飲食店でも自分が習って習得したら

 

 

次の店に行き、又自分だけスキルアップして次の店に行く事が良いと思っている人がいますが

 

 

Mは違うと思います。

 

 

仕事の１番のスキルアップは自分が出来る事だけではなく自分の代わりを作ることまでが

 

 

仕事で本当のスキルアップだと思います。

 

 

いかに自分と考えている事の違う人に教える(伝える)かが１番難しい事だと思うからです。

 

 

どんなに個人に技術があっても１人で出来ないのが飲食店だと思います。

 

 

すこしづつ自分の代わりを作る、会社のイズムを残す、仲間を大事にするなど１人では楽しくありません。

 

 

自分と違う人と関わることで生むことがたくさんあると思います。

 

 

Mは仕事とは自分の代わりを作ることまでが本当の仕事だと信じています。

 

 

教える力、伝える力！！！

 

 

たまに真面目にMのじんでした。

 

 

 

 

 

 

感謝してます！！！

 

 

Ｍのじんです。

 

 

ラヴェリテカタラーナ元々はオリゾンテで人気になり

 

 

大量に生産するためにラヴェリテをつくりました。

 

 

なので札幌で初めてカタラーナをオリゾンテで食べて虜になったお客様が沢山いらっしゃいます。

 

 

色々な似た商品がありますが、本物はラヴェリテのカタラーナです。

 

 

ストレートに美味いカタラーナ！！！

 

 

ラヴェリテのカタラーナはある意味、生菓子です！！！

 

 

上のカラメルの焼き、新鮮な卵、新鮮な生クリーム、砂糖などシンプルだからこそより出来立てを

 

 

お客様に送りたい！！！

 

 

やっぱりラヴェリテのカタラーナは生菓子だ！！！！

 

 

オリゾンテオープン直後にＭが考えたカタラーナがこんなにも長い間愛されてとても嬉しいです。

 

 

しかも類似品まで出来るなんてやっぱり本家本元はお客様に愛されてます。

 

 

今日も楽天、ヤフーで全国へと旅立って皆さんを「笑顔」にしてくれてる事でしょう！！！

 

 

Ｍのじんでした。

 

 

 

感謝してます！！！

 

 

Ｍのじんです。

 

 

あっという間に3月になりましたが札幌はまだ春は遠そうです。

 

 

三月と言えば送別会シーズンです！！！

 

 

オリゾンテグループ各店、飲み放題付きコース用意しています。

 

 

オリゾンテ　　０１１－２２２－００２１まで

３７８０＋１６２０円の５４００円コース

５４００＋１６２０円の７０２０円コースを用意しています。

 

 

クワトロノーヴェ　　０１１－２２２－４９００まで

３９７４円飲み放題付きコース用意しています。

 

 

ビストロ　晴　　０１１－２４１－８０８０まで

４８６０円飲み放題付きコース用意しています。

 

 

各店、シェフたちがお客様に喜んで頂けるようなメニューを考えてくれたので是非！！！

 

 

Ｍのじんでした。

 

お疲れ様です！！！

 

 

Ｍのじんです。

 

 

ホワイトデーを迎えるに当たりまたまたラヴェリテカタラーナが大爆発して

 

 

楽天プリン部門で3665件中　第3位まで上がってます。

http://search.rakuten.co.jp/search/mall/-/214177/

 

 

驚異的な人気で嬉しいです。

 

 

かなり込み合っているので注文はお早目に！！！

 

 

Ｍのじんでした。

 

感謝してます！！！

 

 

Ｍのじんです。

 

 

雪まつりも終わり、温かくなったり、急に寒くなったり、北海道はインフルエンザが流行ってたりと

 

 

色々あります！！！

 

 

 

 

 

今回は仕事の話です。

 

 

オリゾンテを初めて１８年目になりますが今でもお客さまが沢山来店して頂いて本当にありがたいです。

 

 

オープン当初はピッツアを焼いていても「３０㎝のピッツアなんて大きくて食べられないわ」とか「パスタが

 

 

硬い」とか、いろいろ言われました。

 

 

まだまだ時代がイタリアン全盛ではなく薄いミラノピッツアの話をしたりパスタのアルデンテの話をしたり

 

 

お客様と共に育っていったと思います！！！

 

 

今では考えられませんが、ランチの時間に一枚もピッツアが出ない日もあり悩む時もありました。

 

 

どんなに美味しくてもお客様にその美味しさを伝えられなければ頼んでもらえれない事を学びました。

 

 

自分の店の強みはなにか？

 

 

今働いているスタッフの良いところはどこか？

 

 

この商品の他店との違い、こだわりなど

 

 

まずは違いを把握してよりその違いを、お客様が人に伝えたくなるかの入口を

 

 

しっかり働いているスタッフたちが共有してお客様に伝える。

 

 

やっぱり伝える力が大事ですね。

 

 

今日はこの辺で

 

 

Ｍのじんでした。

 

 

 

いつも感謝してます。

 

 

Mのじんです。

 

 

昨日で雪まつりも終わり、朝から雪像を壊しているところをみました。

 

 

今年はどれくらいの方が雪まつりに来てくれたんでしょうね？

 

 

お店の方も沢山の観光のお客様も来店していただきました。

 

 

 

 

話は変わりますが

 

 

各店アルバイトスタッフ卒業の為、スタッフ募集中です！！！

 

 

ただ飲食店で働くのではなく、将来の自分の糧になれるようにしっかり教えます。

http://www.e-orizzonte.jp/staff/index.html

 

 

みんなで楽しく働きたいので連絡お待ちしております！！！

 

 

Mのじんでした。

 

 

 

 

 

 

 

いつも感謝してます！！！Mのじんです。

 

 

本日より札幌雪祭り！！！

 

 

沢山のお客様が全国、全世界から来道してくれていると思います。

 

 

今年は道路の雪も少なく雪像を見るのも少し楽で良かったです。

 

 

じんも幼い時に見てあまりにも大きな雪像にびっくりしたもので

 

 

今見るとこんな大きさだったんだと自分の成長を感じます。

 

 

せっかく札幌に来てくれた沢山の方がまた来たくなる様な

 

 

沢山の親切をみんなでしたいと思います！！！

 

 

今日も元気なMのじんでした。

 

 

 

感謝してます　　　　Ｍのじんです。

 

 

札幌、毎日雪はあまり降りませんが

 

 

とにかくしばれてます！！！

 

 

４９Ｔシャツで働くのがちょっとつらいです（笑）

 

 

今回は「伝える力」と「聞く力」をしたいです。

 

 

日々仕事をしていてお客様やスタッフと話をしていて本当に自分の話していることが

 

 

会話はしているけれど、伝わっているのか疑問に思うことがあります。

 

 

やっぱり自分目線で話すことが多いからですかね？

 

 

難しいです！！！けど楽しいです！！！

 

 

自分なりに話をかみ砕いて相手にどんな伝え方をしたらわかってもらえるか？

 

 

一生の勉強ですね！！！

 

 

聞く力も相手が何を伝えたいのか、くみ取りながらしっかり聞く！！！

 

 

相手の話をしっかり聞ける人間にならなければ、、、、、

 

 

まだまだ勉強しなければ！！！！

 

 

Ｍのじんでした。

 

 

 

 

感謝してます！！！

 

 

Mのじんです。

 

 

またまたヤフーショッピングのランキング高レビューチョコ、スィーツで唯一満点５つ星の

 

 

ラヴェリテ　トロアが選出されてついてます！！！

http://shopping.yahoo.co.jp/event/valentine/review/?sc_i=shp_pc_promo-seasons_valentine_top_sugoi_3

 

 

ラヴェリテでも人気のトロア、濃厚でクセになるチョコレートスィーツです。

 

 

ラヴェリテカタラーナの次の大人気スィーツになるかも！！！！

 

 

是非チェックしてください！！！！

 

 

Mのじんでした。