いつも有難う御座います。　　　Ｍのじんです。

嬉しいお知らせがあります！！！

このたびラヴェリテが

「がんばる私に　　ごほうびスイーツ」という　　　

全国発売のスイーツ本に紹介されました！！

リオンは小林パティシエが、前にラヴェリテで働いていた

スタッフの子供の名前を付けた思い出のケーキです。

Ｍもこのケーキを見ると

りおんちゃんの顔が目に浮かびます！！！

沢山の人に感謝します。

Ｍのじんでした。

いつも感謝してます。　　　Ｍのじんです。

一日、一ヶ月、一年とドンドン早く感じます！！

何故でしょうか？

楽しい人生だからでしょうか？

とにかく早いです！！！

オリゾンテの窯に火を入れて

１３年も経ちました！！！

オリゾンテオープンした頃は、

北海道のイタリア料理屋さんで、

薪窯でピッツァを焼いている所が

ほとんど無く、その当時は

今のように薪窯のピッツァの焼き方の情報もなく

イタリア旅行の本に写ってるピッツァの焼き色や

イタリアで食べて来たピッツァの記憶を辿りながら

試行錯誤して焼いていました！！！

Ｍは、３度もピッツァ世界大会に行かせてもらい

たくさん色々な事を勉強させて頂きました！！！

幸せものです。

その時、オリゾンテのピッツァのルーツでもある

イタリア、モンツァにある

「ラ．ピッツエリア」に行って食べた時

自分のピッツァが間違えてなかった事に

確信が持てた時でした！！

とても嬉しかったことを思い出します。！！！

日本でも１３年間ミラノピッツァを薪窯で焼き続けている

イタリア料理の店はオリゾンテ以外に無いです！！！

皆さん、オリゾンテ、ラヴェリテのピッツァ食べて見て下さい！！

Ｍのじんでした。

いつも有り難う御座います。　　Ｍのじんです。

ドンドン暖かくなってきてますねー！！！

仕事の後のビールが美味しい季節ですね！！！

意外と知られてないのですが

クアトロノーヴェの飲み放題付３９００円コースです。

料理も鈴木シェフの手間暇かけた、旨いイタリアン！！！

がっちり食べて、がっちり飲みたい方

超おすすめコースです！！！

横山店長の笑顔付き！！！！

鈴木シェフの笑顔も付けちゃいます！！！

明日、１９日月に２度の感謝ディーとなっており

１７時～２１時来店のお客様全員に

「どこでもドア」のクジが引けます！！！

楽しいクジなので、是非お待ちしております！！！

Ｍのじんでした。 

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

やっと暖かくなってきましたねー

今週末もすごく天気が良いみたいで嬉しいですね。

ちょっと遅くなったのですが

１３日の北海道新聞にラヴェリテが紹介されました！！！

カタラーナ、ピッツァ、デザートプレートありがたいです！！！

また少しでもラヴェリテの事を知ってもらえて感謝です！！！

もっともっと沢山喜んで貰えるように頑張りましょう！！！

Ｍのじんでした。

いつも有難う御座います。　　　Ｍのじんです。

昨日はすごい盛り上がりでした！！！

オリゾンテの新人歓迎会があり

皆でたらふく飲んで、食べての会でした！！！

普段はなかなか、ゆっくりと話せないスタッフ達と

楽しい話が出来た事がとても良かったです！！！

やっぱりオリゾンテのパワーは

半端ないです！！！！

 皆で助け合って頑張りましょう！！！

Mのじんでした。

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

今日、出社してきたら

珍しくＭの所にお手紙が

届いていてました。

中を開いてみると

写真とお手紙が入っていて

何と、３月に神戸から、北海道に観光で来ていた

お客様からでした。

Ｍが人員の関係で

オリゾンテでピザを焼いていた時のカウンターの方からでした。

大変ありがたいお手紙で

Ｍ、泣きそうになりました。

色々な人達と出会える、この仕事をしてて

良かったなーと思いました！！！

神戸の佐竹さん、本当に有り難う御座います。

また必ずピザ食べに遊びに来て下さい！！！

Ｍのじんでした。

いつも感謝してます。　　　Ｍのじんです。

今度の日曜日は「母の日」ですね！！！

皆さん何か考えてますか？

プレゼントであったり感謝の電話であったり

必ず何かしましょうね！！！

母さんが生んでくれたから

今があります

しっかり感謝しましょう！！！

Ｍのじんでした。

いつも有難うございます！！！　　　Ｍのじんです。

色々な人の個性！！！

楽しい人、真面目な人、数字に強い人、足の速い人

周りを明るく出来る人、我慢ずよい人、威張らない人

字が上手い人、パソコンが得意な人、アイディアのある人、

色々な個性を持っているスタッフがいます！！！！

色んな人と働くと勉強になります！！！

自分が思ってもいなかった答えが返ってくると

もっと勉強になると思います！！！

自分と似た考え方の人は居ますが

全く同じ考えの人は居ないですよねー

色々な意見を聴きながら日々勉強だと思うこの頃でした！！！

Ｍのじんでした。

いつも感謝してます。　　　　Ｍのじんです。

ゴールデンウィークも終わりましたね！！！

各店沢山のお客様が来店されて

活気のある営業ができましたね！！！

本当にお疲れ様でした！！！！

今週から交代でゴールデンウィークの

代休を取ると思うので

たっぷりと楽しい休みにしてください！！！！

Ｍのじんでした。

いつも感謝してます。　　　Ｍのじんです。

ゴールデンウィ―ク後半戦突入！！！！

各店忙しい中頑張ってくれてます！！！！！

スタッフの皆さんいつもありがとう！！！！

Ｍのじんでした。

いつも有り難う御座います。　　　　Ｍのじんです。

撮りました！！！！

ワインビストロ晴の眠れる獅子！！！

今野さんです！！！

元魚屋さんで魚を捌かせたら

とんでもなく綺麗で早いです！！！！！

目が違います！！！！

人が変わります（笑）

気持ちの良い男です！！！！

今野さん、頼むよ！！！！！

Ｍのじんでした。

いつも感謝してます。　　　Ｍのじんです。

５月５日は「子供の日」です。

子供の日は特に

ラヴェリテが忙しいです！！！！

ケーキ、ケーキ、ケーキ、ケーキと

朝から晩までお客様が来店されます！！！！

感謝です！！！

ラヴェリテのケーキを食べて

子供の日をお祝いしてもらえると思うだけで

とてもありがたく嬉しい気持ちになります！！！！

ラヴェリテの皆で頑張ってくれてます！！！

皆にも感謝です！！！　　

ありがとう。

Ｍのじんでした。

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

今日もやります！！！！

クアトロノーヴェの月に２回の

感謝デーです！！！！

１７時～２１時までにご来店された方に

ハズレなしの

「ドコデモドア」のくじが出来ます！！！

是非お待ちしております！！！！

Ｍのじんでした。

いつも感謝してます。　　　　Ｍのじんです。

食べてきました！！！！

「東京トンテキ」

トンテキ＝ぶたにくステーキ

トンテキ定食２００ｇを頂きました！！！！

すみません！！！！　　　おいしそう過ぎて食べる前の

写真撮るの忘れてました！！！

厚切りの豚肉、ジューシーでヤバいです！！！

グラム数も選べて皆満足できます！！！

「東京トンテキ」

場所は南１条西５丁目の電車通り側に向いている１階です！！

是非！！！

Ｍのじんでした。

いつも有難う御座います。　　　Mのじんです。

ゴールデンウィークも中盤を迎え

各店沢山の仕込みをしてます！！！

皆で力を合わせてがんばろう！！！！

Ｍのじんでした。

いつも感謝してます。　　　Ｍのじんです。

耳より情報です！！！！

ゴールデンウィーーーーーク！！！

オリゾンテ用で

乙部（おとべ）産、松皮（まつかわ）鰈の４キロオーバーが

なんと！！！！２枚入荷しました！！！！！

身も厚

超―――――――――うまいです！！！！

 鈴木シェフでも重そうです！！！！

活〆です！！！！！

これからカルパッチョ用に仕込まれます！！！！

しかも、数量限定でこの松皮鰈の縁側も用意してるので

是非オリゾンテで食べてみてください！！！

 この他、各店でたくさんの

「うまい食材」用意してますので

笑顔でお待ちしております！！！！

連休中の為大変込み合いますので

電話で予約してもらえると嬉しいです！！！！

Ｍのじんでした！！！！！

いつも楽しいＭのじんです。

会社に来る途中撮りました！！！

桜を見て何故かウキウキ気分になったＭでした。

いつも有り難う御座います。　　　　Ｍのじんです。

いよいよＧＷはじまりましたね！！！！

暖かくなって来たら、

やっぱり「オゾニコテラス」！！！

風を感じながらのイタリア料理

なかなか街中では

食べられませんよ！！！！！

お祭りの露天で食べるものが

何かおいしく感じるのは

やっぱり外で食べるからでしょうか！！！

オゾニコテラスで食べると

気持ち良く北海道を感じれます！！！！

是非ご予約の際には

「オゾニコテラスで」と言ってもらえると大丈夫です！！！

Ｍのじんでした。

いつも感謝します。　　　　Ｍのじんです！！！

皆で！！！

いつも有り難う！！！

Ｍのじんでした！！！！

いつも有り難う御座います。　　　　Ｍのじんです。

ラヴェリテ歓送迎会！！！

万歩園の焼き肉が旨過ぎて、

写真撮るのを忘れたＭでした！！！！

いつも感謝してます。　　　　Ｍのじんです。

オゾニコ撮ってきました！！！

松岡リーダー！！！

イタリアの春を告げるのは！！！

≪そら豆≫です！！！

オゾニコで春感じて下さい！！！！

Ｍのじんでした。

いつも有難うございます。　　　Ｍのじんです。

ゴールデンウィークに向けて

どんどん暖かくなってきてますねー！！！

気持ち良い日々が過ごせて感謝です！！！

実は昨日、ラｳﾞｪﾘﾃの歓送迎会を

近所の「万歩園さん」で行いました。

家族で営業している　

Ｍおすすめの焼き肉屋さんです。

皆で楽しく過ごせた時間で

より今日から、ラｳﾞｪﾘﾃはパワーアップしてます。

楽しい仲間たちです！！！！！

あとラｳﾞｪﾘﾃ情報です！！！！！

http://www.laverite-hokkaido.jp/blog/?p=3634

子供の日、母の日も是非ラｳﾞｪﾘﾃで！！！

Mのじんでした。

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

春から入ってきた新しいスタッフも

少しずつ職場の皆とも仲良くなってきて

各店とてもパワーアップしてきたと思います！！！

「新しい事」をするときには、

初めてなので色々な不安な事もあります。

そんな時は「新しい事」をした時に

「喜んでくれる人の笑顔」を思い浮かべましょう！！！

必ず成功します！！！

中々、自分の為には頑張れないのですが

「この人を喜ばしたい」と思う感情は

人間にしかない物なのかと思います！！！

今、頑張ってくれているスタッフも本当にみんなに感謝してます。

楽しく仕事をする為には、まず

「仕事は楽しいものだと」しっかりイメージして下さい！！！

何でも、そうかも知れませんが

自分が「楽しい」と思わないと、「楽しく」ないし

自分が「嬉しい」と思わないと、「嬉しく」なりません。

自分の働いている店を客観的に見て

自分がお客様だったら

「どう思って」　「どうしたら」　少しでも良くなるかを

イメージして行動できると

ドンドン仕事が楽しくなってきます！！！

誰ではなく、自分で色々な事を「見直す気持ち」が

とても大事だと思います！！！！！

Ｍも一緒に頑張ります！！

いつも感謝してます。　　Ｍのじんです。

今年に入ってから取りかかっていた

オゾニコウエディングが出来上がりました。

http://www.e-ozonico.jp/wedding/

今までたくさんのお客様から

ウエディングできませんか？

と聞かれることが多かったのですが

オゾニコウエディング始動しました！！！

美味しい料理と楽しい雰囲気で

会場いっぱいの幸せな

気持ちになれるように頑張ります！！！

Ｍのじんでした。

いつも感謝してます。　　　Ｍのじんです。

また４９で明日、皆が笑顔になれる

49祭りがあります！！！

どこでもドアを使って楽しいクジが引けます！！！

17時～21時までに入店されたお客様、

全員にプレゼントが当たります！！！！！！

必ずお客様は得をします！！！！

スタッフも楽しい気分になります！！！！

皆が幸せになります！！！！ 

当日、大変込み合うので是非ご予約をお願いします！！！

Ｍのじんでした。 

いつも感謝してます。　　　　Ｍのじんです。

どんどん暖かくなってきてますねー！！！

先日の休みの日、自宅で小さな庭を少し

耕しました！！！

今年のＭは「野菜作ります」！！！

うまく出来るように頑張ります！！！

賄いで食べれるぐらい作りたいです！！

Ｍのじんでした。

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

先日、オゾニコの横の空き地でーーー

ふきのとうです！！！！！！！

札幌のど真ん中に元気に咲いてました。

なんか、春を感じたＭでした。

いつも上機嫌、Ｍのじんです。

今日は何とＭの相棒鈴木シェフの４１歳の誕生日です。

オリゾンテオープンから１４回目を迎え

いつもニコニコ笑顔で周りの皆を癒してくれてます！！！

Ｍの人生のの中で

１番長く時間を過ごしてる

頼りになる鈴木シェフです。

晴の皆から鈴木シェフへの「おめでとう」の笑顔撮ってきました。

Ｍのじんでした。

今日はキレイな夕日観ました。

Ｍのじんです。

ラヴェリテで河村君が気持ち込めてました！！！

ケーキの上に飾るトーマス必ず喜んでもらえますよー

心込めて仕事してくれて有り難うね。

Mのじんでした。 

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

良い写真が撮れました。！！！

「パシャリ」

Ｍのじんでした。(笑)

いつも上機嫌で頑張ります。　　　Ｍのじんです。

４月より新しいスタッフが入社しました。

まだまだ緊張しながらの１日で大変だと思うので

しっかり周りのスタッフでサポートしながら

楽しんで頑張れるようにして下さい。

まずはしっかりコミュニケーションをとってくださいね。

オリゾンテの期待の３人。

左から黒沢くん、加藤君、佐々木君です！！！

力合わせて仕事してね。

ラヴェリテの山田さんです。

持ち前の笑顔でみんなを幸せにしてください！！！！

Ｍのじんでした。

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

前々から横山店長が考えていた、

４９どこでもドアーを杢代君がキレイに作ってくれました。！！！

http://www.e-49.jp/blog/2012/03/post-129.html

どこでもドア―で皆に喜んでもらいましょうね。

Ｍのじんでした。

いつも感謝してます。　　　Ｍのじんです。

今日もあいにくの天気ですねーー

けどＭは上機嫌で頑張ります。

昨日、月に１度のオゾニコ試食をしてきました！！！

松田シェフが一生懸命考えてくれたメニューです。

料理の写真は、オゾニコのブログでチェックして下さい(笑)

Ｍのじんでした。 

いつも有り難う御座います。　　Ｍのじんです。

いよいよ４月が始まりました。

新しいスタッフがたくさん入ってきて嬉しいです。

また各店パワーアップ出来るように

皆で成長しましょうね。

色々な個性があります、その個性を生かして

伸ばす事も楽しく仕事する為の大事な１つです。

今よりも少し相手の気持ちになって、興味をもって

皆で「笑顔」で頑張りましょう！！！！

Ｍのじんでした。

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

早くも今月も今日１日で最後になりなしたねー

日々、暖かかったり、急に寒かったり、皆さん体調はくずしてませんか？

少し前の事なんですが、元オリゾンテのお昼のアルバイトのミズカが

旦那さんとラヴェリテに来店してくれました。

一緒に働いていたスタッフが遊びに来てくれると、

とても嬉しいです！！！！！

ミズカ、持ち前の明るさで幸せになってね！！！！！！

又、札幌に来た時は遊びに来てね。

Ｍのじんでした。　

いつも有り難うございます。　　　Ｍのじんです。

3月は暖かかったり、急に寒くなったり皆さん

風邪等ひいてませんか？

Ｍは絶好調です！！！！！

今回はいつも４９で賄いを頂いているのですが

またまた撮ってきました。

海老とスナップエンドウのフリット！！！！！

皆で食べると楽しく料理がもっと旨くなりますねー！！！！

Ｍのじんでした。

いつも感謝してます。　　　Ｍのじんです。

かっつー＆ゆうやー！！！！！

よねー！！！！

かんちゃんー！！！！

きむー！！！！！

やすー！！！！！ 

Ｍのじんでした。

いつもありがとう御座います。　　　　Ｍのじんです。

春ですねー

別れの季節、そして出会いの季節ですねー

お客さまでも、転勤で札幌から離れてしまう方もいて

とても寂しいです！！！！！！

ですが「笑顔」でがんばります！！！

最近の写真撮りました！！！！

専務いつもお花有り難うございます！！！！ 

マミー！！！！！

しげちゃん！！！！！

ワイン酒場と言えば４９です。

Ｍのじんでした。 

いつも感謝してます。　　　　Ｍのじんです。

ラヴェリテスタッフの皆さんホワイトデー

本当にお疲れさまでした！！！！！！！

ホワイトデーの準備で毎日朝から夜遅くまで

頑張ってくれてありがとうー！！！！！

沢山のお客様に、ラヴェリテの気持ちが届いたと思います。！！！

3月楽しんで頑張りましょう！！！！！！

Ｍのじんでした。

いつも感謝してます。　　　Ｍのじんです。

すごい、人気です！！！！！！！！！！！

すごい、注文です！！！！！！！！！！！

すごい、幸せです！！！！！！！！！！！

すごく、ありがたいです！！！！！！！！！

ラヴェリテヤフーショッピングのホワイトディーで、カタラーナ、パティシエセット

ティラミス、チーズケーキなど大、大、大爆発してます(笑)！！！！

皆で遅くまで残って、商品の箱詰めや包装、シールはり、箱作りなど

手伝ってくれて感謝します！！！！！！！！！

 Ｍのじんでした。

いつも感謝してます。　　Ｍのじんです。

スタッフの目力を見て下さい。

良い顔しています！！！！！

どうでしたか？

Ｍのじんでした。

いつも感謝してます。　　　Ｍのじんです。

今日はパラパラと雨が降ってましたねー！！

足元もぐちゃぐちゃで少し歩きづらかってのですが

春が近づいてると思えば何か嬉しい気分になります。

この時期はアルバイトの卒業と新しいアルバイトの方の

バトンタッチの時なので皆で力を合わせて頑張りましょうね。

Ｍのじんでした。

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

今日は夕方より

オゾニコの3月黒板メニューの試食いました。

昆布森産カキのオイルマリネに春らしく、グリーンピースのピュ―レを合わせて

旬の苫小牧産ホッキとポワロ葱とマスカルポーネのキッシュ

エスカルゴバターとシチリアのイワシのマリネを乗せたブルスケッタ

春野菜(ふきのとう、たらの芽、こごみ)のフリット　自家製タルタルソース添え

お魚とホタテとオマール海老のクネル　ゴルゴンゾーラ黒トリュフソース

鹿児島産天然タイに鶏肉とホタテのムースを重ねたサルティンボッカ仕立て

フランス産ホロホロ鶏をゆっくりと脂で火を通したコンフィ―　

カレー風味のバルサミコソース

どれも旬の食材を使ったオゾニコでしか食べられない料理でした。

Ｍのじんでした。

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

色々な人の縁とタイミングでオゾニコでのウエディングプランを

ただ今ウエディングプランナーの本多さんと練りに練ってます。

オゾニコの料理、雰囲気、ラヴェリテのウエディングケーキ、

ウエディング後の２次会の出来るクアトロノーヴェと

姉妹店で用意をして少しでも新郎、新婦、来客される方々

皆様に良いプランを考えてます。

 見て下さい(笑)

 http://simple-n.net/

ウエディングイメージ写真の撮影風景を「パシャリ」 ！！！！

いつも感謝してます。　　Ｍのじんです。

ラヴェリテのおいしいケーキ撮りました。

ケーキ食べたくなりましたか？

本当に旨いんです！！！

ラヴェリテは大きい駐車場もあるので、

旨いピッツァの後は、旨いケーキで楽しみませんか？

Ｍのじんでした。

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

昨日、じゃらんの４月号の撮影があり、その時

ラヴェリテの小林チーフのピッツァ職人姿を撮りました。

良い感じ！！！　　　Ｍのじんでした

いつも感謝してます。　　　Ｍのじんです。

日々の仕込み風景など撮りました。

晴の奥村シェフ、バシバシ仕込みしてます！！！

いつも愛情たっぷりの料理に感謝します！！

手間ひまかけた、パテドカンパーニュ、今野さんいいよー

お客様に喜んでもらう為に、全て手作業で作ってくれてます

４９名物モツの煮込みを大量に仕込んでいる、重光君！！！

モツやアキレス腱など部位によって見込み方を変えて、

最後に全ての部位を合わせてうま～い４９モツの煮込みが出来ます！！！

真剣な間宮くん！！！！！

４９イカスミ！！！！

４９サバガーリック！！！！

４９人気ランキング！！！！

Ｍのじんでした。

いつも有り難うございます。　　　Mのじんです。

オリゾンテで新年会&送別会がありました。

社長のあいさつからスタート。

みんなガンガン飲みます！！！！

石山さん、出席できなかったヒロナカさん

本当にオリゾンテで

頑張ってくれて、ありがとうー

そして、みんなに沢山の笑顔をありがとうー

２人共、就職先でも周りを明るくしてください！！！

Ｍのじんでした。

いつも感謝してます。　　　Ｍの神です。

ひさしぶりに撮りました。

ｗ藤井のり＆よし。その１

その２

最近パーマをかけたオリゾンテの上原さん

いつも笑顔のオゾニコかんちゃんー

オゾニコキッチン松田シェフ、松岡チーフ、平野くん

英語が得意のオゾニコ、ヨネちゃん

オリゾンテオープンからのスタッフ、１３年選手、オゾニコ、「きむ」事、木村優子！！

大＆小　　　　Ｍ&キム

出勤前の４９マミー事、間宮くんをパシャリ！

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

昨日１９時ぐらいにラヴェリテに新しいピザのソースを作りに行った時に

丁度２件のお手伝いプロジェクトのお客様が

ケーキを楽しそうに、笑顔で作ってました。

１組のお父さんと少し話したのですが、

娘さんがケーキに興味があり、「この先製菓専門学校に行くかも」と

その前にお手伝いプロジェクトに参加してみようと思ってきてくれたようでした

何年か後に「お手伝いプロジェクトをやって楽しかったので

パテシエになりました」と言ってもらえると

嬉しいし、幸せだね(笑)

小林チーフも小圷くんも作り方を教えてる時の笑顔も良かったです！！！

たくさんの人のがケーキを通して幸せになれるように

みんなで頑張りましょう！！！！！

Ｍのじんでした。

いつも有難う御座います。　　　Ｍのじんです。

あっと言う間に今年の雪祭りも終わりましたねーーー

昨年よりもインフルエンザと祝日の関係で来場が少なかったみたいですね。

ニュースでやってました「トマト」がメタボに良いらしいです。

やっぱりトマトといえば、イタリアンですよねーーー

各店たくさんのトマト料理用意してますよ！！！！

Ｍもこれからトマトを食べてメタボ解消しようと思います(笑)

いつも有り難うございます。　　Mのじんです。

皆さんに報告があります！！！

オリゾンテの大和店長がuccコーヒーマスターズ

２０１２北海道大会エスプレッソ部門で

なんと第２位の成績をいただきました。！！！！！

是非、皆さんオリゾンテの食後に、大和店長の美味しいカプチーーーーノ

オススメします！！！！

あと今日、４９の近くの交差点でキーケースを拾いました。

雪の中に落ちていて、見たら車のカギから家のカギらしい物まで

沢山のカギがついて

この寒い中で車と家のカギを落としてしまった方の事を

思い、雪まつり会場に行こうとしていた

警察の方がいたので託しました。

新雪の上に落とすと音がしないので皆さん気をつけましょうね。

Ｍのじんでした。

いつも有り難うございます。　　Ｍのじんです。

雪まつりドンドン沢山の観光客のみなさんが

大通りの会場に来てますね―――

だいたい歩き方で観光客かわかりますよね。

昨日から晴の奥村シェフがインフルエンザになり

強力な助っ人が晴のキッチンで働いてくれてます

元オリゾンテのキッチンで働いていたーーーー

晴の横山店長です。

スーパー心強い横山店長が居るので

奥村シェフ安心して治して下さいーーーー

横山店長いつもありがとうね（笑）

Ｍのじんでした。

いつも感謝してます。　　Ｍのじんです。

なぜかあんなに寒くて、凍えそうだった日が

ずーと続いたのに、雪まつりに来ている道外の人たちが

寒くないようにでしょうか、急に雪まつりが始まった途端

暖かく、外にいても、さほど寒くなくゆっくり雪像を観ることができて

良かったな~と思いました。

雪像に気を取られて足元に気をつけてくださいーね

晴れの朝礼に行く時に、横目で雪像を見ながら

しばらく雪まつりをゆっくり観てないので

「今年こそ」とと思いました(笑)

各店暖かい料理と笑顔でお待ちしておりますーーーー

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

昨日なんですが、１７時過ぎに晴の横山店長に頼まれ

晴までワインを運んだ時だったのですが、

カウンターに来店してくれていた、お客様に

「じんさんですか？」と聞かれ「ブログ見てます」と

ビックリ！！！しかもそのお客さんの名前も

「僕もじんなんです」

驚きました！！！！！

なかなかいない名前なので、凄くうれしかったです。

しかもオゾニコ、やオリゾンテにも来店してくれて

有り難うございます。またじんさんに会いたいです。

Ｍのじんでした。

いつも感謝してます。　　　Ｍのじんです。

街中の除雪がどんどん雪まつりに向けて進んでますねー

雪まつりの雪像を寒い中頑張ってくれている自衛隊の方々にも

本当に感謝です。

冬になると、なかなか外に出たくなくなりますよねー

Ｍも、雪を見慣れているせいか

雪まつりも案外地元に住んでるとあんまり見に行かないのですが、

雪の少ない所や降らない所の人から見たら、

全国から飛行機に乗ってでも見物にきますよね

何でもそうかもしれないですが、当たり前になってることが

意外に他から見たときに魅力的な事なのかなーと思いました。

もう1度、当たり前の事と思っていたことに感謝していきたいと思います。

Mのじんでした。

いつも有難う御座います。　　　Ｍのじんです。

こないだ正月だったと思っていたら、も1月も残すところ

10日となりなしたねー

早い、早すぎますー

今月から、今までよりたくさんのスタッフと少しでも

ミーティングの時間をつくって、現場の話や、考えていることを

知ってより現場のスタッフの「お客様の喜んでもらえること」を

形にしていって、今より少しでも「楽しく仕事が出来る職場」にしていく為に

頑張ります。

まだまだ「伝える」事が下手くそなので勉強しないと、思ってます！!

今日も生かされている、Ｍのじんでした。

いつも有り難う御座います。　　Ｍのじんです。

全国的に寒波が来ていて、外は本当に寒いですねー

(Ｍの自宅は築３０年の家なので家の中も寒いです。笑)

建物の中もとても乾燥していますねー

乾燥すると、インフルエンザにかかりやすくなるみたいなので、

皆さん、更なる手洗いとうがいをシッカリして予防しましょうね。

Ｍはいつもクワトロノーヴェでまかないを食べてます。

しげちゃん、まみー(間宮)、いつもつくってくれてありがとさん！！！

まみーのまかないがドンドンおいしくなっていくのが、

嬉しい事の１つです。

いつも感謝してます。　　　Mのじんです。

１月９日今日は成人の日ですねー

成人を迎えた、すべての方々に

「　おめでとうございます！！！」

車で出勤してくるときに晴れ着姿の人たちを横目に

しながら、Ｍにもこんな思い出があったな～と懐かしく思い、

１８歳から飲食業で働き始め、たくさんの楽しかった時、面白かった時

大変だった時、怒られた時、すべての「時」にたくさんの「人」と

関わってきたんだな～思いました。

成人を迎えたみなさん、これからもっと「楽しんでいろんな人」と関わってください。

良く考えるとＭも２度目の成人を迎え、

本当にまわりのいろんな人たちと関わって、「今」、楽しい時間を過ごせてると思い

たくさんの方々に、「沢山の感謝」と思いました。

Mのじんでした。

今年も宜しくお願いします！！！　　Ｍのじんです。

今日から仕事始めです。　　各店、５日間のお正月休みいただきました。

今年も少しでも、沢山のお客様やスタッフ、各店に携わる人たちが

「笑顔」になって「楽しい」１年を送れるように頑張ります。

今年一年本当に有難う御座いました。　　Ｍのじんです。

今年はＭ自身４０年生きてきて、１番の「感謝」の勉強が

出来た１年でした。たくさんの周りの人達に助けられました。

本当に幸せものだと思います。

昨日は今年最後の仕事収めの後、みんなで焼き肉にいきました。！！！

いつも有り難う御座います。　　Ｍのじんです。

ついに今年の一番忙しいクリスマスが終わりましたねー

いつもより遅くまで準備をしてくれて頑張ってくれたスタッフの皆さん

クリスマスなのに早い時間から出勤してくれたアルバイトさん

本当に今年も各店、沢山のお客様の「笑顔」をいただきましたねー

この仕事をしてて大変ですけどあのお客様の「笑顔」が疲れを

癒してくれてやってて、良かったと思える瞬間ですね！！！！

今年も残り少しですが体調に気をつけてがんばりましょうね

Ｍの神でした。

いつもありがとうございます。　　　　Ｍのじんです。

ついに来ました、一年で一番の恋人たちのイベント

クリスマスイヴーーー

各店も朝から夜の準備で頑張ってくれてます。

いつもとは違った少し落ち着いたトーンでの営業ですが

少しでも来てくれたお客様が、クリスマスを喜んでもらえるように

スタッフも楽しんで下さい(笑)

Ｍのじんでした。

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

今日から１週間が飲食業の１年で１番忙しいく、

今年１年のお客様にどれだけ喜んでもらっていたか試される１週間でもありますねー。

予約もたくさん頂いており、どれだけ予約帳をみてお客様の入り方を

イメ―ジ出来てチームワーク良く動けるかがカギになりますね。

今までたくさんの忙しい日を頑張ってきたスタッフたちなので

今日のみんなの「真剣な眼差し」が最高にお客様に伝わると思います。

スタッフ一丸となって最終日までがんばりましょう！！！！

Ｍのじんでした。

いつも有難う御座います。　　　Ｍのじんです。

各店クリスマスモードで頑張ってくれてます。！！！！

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

クリスマスまであと５日、今年ももう１１日で終わりますねー

今年は特にＭには、特別な１年でしてたが、皆さんはいかがでしたか？

実は昨日、オリゾンテにさくらファミリーの尾形社長が３９回目の誕生会で来店してくれました。

さすが笑顔の達人、最高の顔の１枚を撮らせてもらいました(笑)

「大人男だらけの誕生会」なんだかんだと、盛り上がってました。(笑)

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

オゾニコのテラスがどんどん綺麗になってすごい事になってきてます。

藤井よしリーダーの飾り付けは幻想的でびっくりするぐらい計算されていて

Ｍには到底考えられないことを進んでやってくれます。

ありがたいです！！！！！

オゾニコのお客様に少しでも綺麗な飾り付けで喜んでもらいたいという

気持ちが表われているので是非見に来て下さい！！！

Ｍがもう少し上手に撮れればいいのですがすみません。

今年１年で、どんなこともポジティブに考えられる様になった、Ｍのじんです。

今回のＭブログは、「スタッフ皆のお母さん」専務を紹介します。

Ｍの他にも、沢山のスタッフがオリゾンテオープン以来、お店の事、接客の事など

商売の心得など沢山のことを専務にも教えて頂きました。

ありがとうございます！！！！

これからもスタッフ力合わせて頑張ります。

いつも絶好調のＭのじんです。

忘年会シーズン真っただ中で毎日頑張ってくれている

スタッフをまた撮ってきました。

いつも感謝してます。　　　Ｍのじんです。

少し報告が遅れましたが、北海道ｗａｌｋｅｒ12月号の

「いちどは食べておきたい札幌ベスト１００メニュー」の

大通りエリアでオリゾンテが選ばれました！！！

今回は大人気の「一匹魚の漁師風トマト煮」が載り、

この寒い季節に鍋感覚で食べてもらいたい料理です。

藤井のりリーダーの笑顔,いい感じです！！！！

いつも有難う御座います。　　　Ｍのじんです。

前回に続きラｳﾞｪﾘﾃのカタラーナのお歳暮セットが

たくさんの注文頂いてます。

ウィクリーランキング、１５０６件中なんと５位と８位と

大変喜ばれています。(笑)

まだ間に合いますので是非大切な人にいかがですか？

Ｍのじんでした。

5 位

【期間限定・送料無料!】お歳暮特集！北海道アイス焼プリン （カタラーナロング人気の味3本セット） この商品のレビューを見る（1件） ストア：北海道スウィーツラヴェリテ

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

すこしずつ寝雪になってきてますね(笑)

報告があります！！！

注文殺到中ですー　　ラヴェリテの3本入りカタラーナ

すごい事になってます。ラヴェリテのスタッフ全員で、毎日毎日がんばって作ってくれても追いつかないぐらいで

ヤフーで全国から注文を頂いていて、発送してくれている金井さんも

嬉しい悲鳴をあげています。(笑)

お歳暮のほうがまだの方カタラーナ喜ばれますよ。

http://store.shopping.yahoo.co.jp/sweets-laverite/000027.html

まだまだ続きます。　　　Ｍのじんです。

さらに続きましてー　　　Ｍのじんです。

前回に引き続きー　　　Ｍのじんです。

]

いつも有難う御座います。　　　Ｍのじんです。

最近のみんなの働いている姿撮りました。(笑)

いつも感謝します。　　Ｍのじんです。

１２月に入り街全体がクリスマス気分になってきてますねー

オゾニコも駅前通りや大通り公園に負けじと、

藤井よしくんと三浦くんとでオゾニコテラスをキレイにしてくれました。

ありがとう！！！！

いつも有難う御座います。　　　Ｍのじんです。

今シーズン初のアイスバーンで昨日はハラハラしながら

時間をかけて、車で帰りました。(笑)

報告です。

実は気が付いたら、１３年前の１０月末がなんとオリゾンテの誕生日でした。

その時、Ｍも鈴木シェフもピチピチの２７才で

オリゾンテに働かせてもらい早いもので

Ｍも鈴木シェフも今年で４０歳になり、かなり身体も気持も丸くなりました。

オリゾンテが出来てオゾニコ、ラｳﾞｪﾘﾃ、クアトロノーヴェ、晴れと１３年間で

５件のお店を開店出来たのも、少しでもお客様に喜んでもらって

イタリアの様な明るくて、楽しい気持ちになってほしいと思って

働いてこれたからだと思います。

今までたくさんのお客様や頑張ってくれたスタッフ、

うちの店にかかわった方々に感謝します。

１４年目もみんなで力を合わせて「楽しく」頑張りましょうーーー

懐かしいですー

いつも感謝してます。　　　Ｍのじんです。

昨日も各店、沢山のご来店を頂いて有り難うございます。

オリゾンテは２０件の御予約、オゾニコは貸し切り営業、４９も晴もずーと満席状態で

どうしても入店出来なかったお客さまには、大変残念な気持ちでいっぱいです。

すみません（悲）

沢山のお客さまに少しでも、楽しい気持ちになってもらえるように

スタッフ一丸となって頑張ってます。

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

あちらこちらキラキラのイルミネーションで綺麗ですねー

大通り公園や駅前通りなど,

車で通る度、Ｍのテンションも超上がります

これからの時期は忘年会でたくさんの予約を頂いて、大変込み合うので

是非予約を入れてもらえるとうれしいです。　　　　　(忘年会メニューも用意してます)

各店でもクリスマスのツリーや飾り付けなど街中に

負けないぐらいのクリスマスモードになってます。

みんなで残り少ない今年を楽しみましょうね（笑）

いつも有り難う御座います。　　Ｍのじんです。

昨日の夜、凄かったですねーーー

≪カミナリ≫ゴロゴローピカー何事かと思ったら

すごい雨、すごい風、家はグラグラ、窓はビリビリ、

ちなみに、Ｍは築３０年のヴィンテージな所に住んでるので

屋根が飛ばされるかとハラハラした夜でした。（笑）

皆さん、雨が降ったり、雪が降ったり、温かくなったりしますが

暖かいお風呂に入って、季節の美味しいもの沢山食べて

風邪をひかないように、この時期を楽しみましょう

Ｍのじんでした。

いつも感謝します。　　　Ｍのじんです。

今日はなんか昨日と違い、ポカポカしてましたね。

ラｳﾞｪﾘﾃ、調子絶好調で、なんと今度は

ヤフーショッピング「ムース、ババロワ部門」の

売れ筋ランキング１位と２位にランキングされました。

みんな頑張ってくれてるのでうれしいです。

見て下さい(笑)

http://category.shopping.yahoo.co.jp/list/%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%80%81%E3%83%90%E3%83%90%E3%83%AD%E3%82%A2/1165/?ei=UTF-8&tab_ex=commerce&cid=1165&X=4&slider=0

いつも有難うございます。　　　Ｍのじんです。

日に日にどんどん本格的な冬が近づいてますねー

部分的に道路もツルツルで気をつけての車の運転は

少しコワイです(笑)

前にＳ(社長)がＭの運転の車に乗った時あまりの遅さに

「マネージャー、おばさんに抜かされてるよ」と言われるぐらいの

遅さです。冬でなくても、どんどん抜かれます。

車出勤のみなさんスピード出しすぎに、気をつけましょうね。

のろまな亀のＭでした。

いつも有難う御座います。　　　Ｍのじんです。

先日晴れの横山店長と撮っちゃいました。

じんの「Ｊ」セーターとマサキの「Ｍ」帽子でした。笑

いつも感謝してます。　　　Ｍのじんです。

ただいま期間限定でラｳﾞｪﾘﾃの『アイス焼きプリン』３本入りの

お歳暮セット(プレーン味、キャラメル味、ショコラブラン味)が

なんと送料無料でヤフーショッピングでお買いもとめになれるので

遠くに住んでいる、ご友人や大事な方へのプレゼントにＭおすすめです。

今日も１５２８件中、５位のありがたい評価を頂いてます。

いつも有難う御座います。　　　Ｍのじんです。

大忘年会その２の写真です。

いつも有難う御座います。　　　Mのじんです。

１１月も気がつくと、もう中過ぎになり今年も残り１ヵ月半になりましたね。

歳を追うごとにドンドン１年のスピードが速くなった感があります。

みなさんはいかがでしょう？？？

ラヴェリテでは１５日から、クリスマスケーキの予約受付が始まりました。

数量限定のゆずクリームを使った『ビッシュ・オ・ユズブラン』を始め

生いちごたっぷりの『ノエル・ド・フレーズ』

カタラーナ入りのチョコレートムースの『トロア』

ラヴェリテ自慢のしっとり生地のロールケーキを使った『ルーロー』

レアチーズの中にピスタチオムース・ラズベリージャムをふんだんに使った

『ドーム』その他にもいろいろ用意してますので是非クリスマスのケーキの

ご予約はラヴェリテまで０１１－５２２－４１４１です。　　　　　　　　　　　

　　Ｍおすすめです。

いつも感謝してます。　　　Ｍのじんです。

ひとりの家に帰ると、すっかり家の中がひんやりして

冬を感じてるこの頃です。寂しー(笑)

山鼻にあるラｳﾞｪﾘﾃの大人気メニューの「本日のデザートプレート」には

パテシェがオーダーのたびに一枚一枚気持ち込めて

チョコレートでメッセージを書いてくれてます。

少しでも来店してくれたお客様に喜んでもらいたいと思って

みんなで楽しくやってくれてます。Ｍも嬉しいです。

いつも有難う御座います。　　Ｍのじんです。

今日から「ワインビストロ晴れ」でボジョレヌーボ解禁します。

木、金、土曜日と３日間、特別メニューを奥村シェフが仕込んでくれてます。

・自家製サルシッチャ(生ソーセージ)のグリル

・骨付き仔羊のロースト

完全手作りの為　数量限定となるそうです。

奥村シェフからの美味しさのコメントを聞いたところ

「自家製サルシッチャは肉の半分は粗挽きにミンチしてもらい

残りの半分はナイフで手切りすると、格段に肉の味が増して

最高のジューシーで旨いサルシッチャになるんです。」と言ってました。

楽しそうに仕込んでいる奥村シェフは幸せのオーラが出ていて

よりカッコよく見えました。(笑)

是非満席で入店出来ないと悲しいので、ご予約をしていただけると嬉しいです。

ワインビストロ晴れ　　０１１－２４１－８０８０です。

感謝します

いつもありがとう御座います。　　　Ｍのじんです。

ついに初雪降りましたねー　　　皆さんタイヤの交換は済みましたかー

じんはスタットレスタイヤを買うか迷ってます(笑)

じつは昨日全店の大忘年会をさせて頂きました。

社長の挨拶から始まり、Ｍの乾杯のあと全スタッフとグラスをあわせ

普段仕事中になかなか出来ない話や各店スタッフどうしの

コミュニケーションが沢山出来て益々絆が強くなり、

つくづく、うちのスタッフは明るくて、楽しい、任せれる人間だと感じました。

Ｍも今より少しでもみんなが明るく、楽しんで、

やりがいのある仕事が出来る様に頑張ります。

あと、大忘年会にあたって協賛してくれた　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パートナーさん(業者さん)、

準備に頑張ってくれたスタッフのみんなにも感謝します。

 有難う御座いました(笑)

菅ちゃん誕生日おめでとうねー

 すみません～

いつも有り難うございます。　　Ｍのじんです。

昨日は、休みを戴き洗濯機と戦い、夜は石狩の実家に顔をだし

愛犬に癒されてきました。感謝しますー

実は今月のＯ，ｔｏｎｅの特集「イタリア酒場で夜は更けて」に

４９（クアトロノーヴェ）がどかーーーーーんと紹介されてます。

４９風コラーゲンもつ煮もしっかり旨そうに写っていて我らの鈴木シェフの姿も

イイ感じでした。（笑）

４９はキッチンとお客さまとの距離が近いので、時には鈴木シェフのその日のメニューに

載ってないスペシャル料理も作ってくれますーーー

最後に推薦してくれた，「オフィスＡＷＯ」の青木さん有り難う御座います。

いつでも笑顔でお待ちしておりますー。

いつも有り難うございます。　　　Mのじんです。

昨日、会社の事務所にさくらファミリーの尾形社長がきてくれました。

かっこいいジャケット姿にうちの社長、常務、Mと度肝を抜かれました。

笑顔の神様、尾形社長感謝してます！！！！！！

Ｍのじんでした。

いつも感謝してます。　　　Mのじんです。

毎日がツイテいるんですが、今日も嬉しい報告があります。

実は、ラヴェリテのカタラーナ（北海道アイスプリン）が

ヤフーショッピングのプリン部門、最新売れ筋ベスト５で

３位になってます！！！！！！！！！

現在のプリンランキングも全国１４９４件中、８位で

ティラミスも全国５５件中、１位になってます。

本当に感謝です。じんでした。

いつも有り難うございます。　　　Ｍのじんです。

どんどん寒くなってきてますが、皆さん体調の方は

いかがでしょうか？　　じんは絶好調です。

なぜなら、約２週間前から、「ダイエット青汁」と「ワカスギール」を飲むようになってから

体重計の身体年齢を調べたところ

飲む前はびっくりの６２歳でしたが、昨日計ったところなんと

５２歳になってました。１０歳の若返りにかなり驚いたのですが

まだまだ若返りたいと思う４０歳のじんでした。

中性脂肪も３０％も落ちて、なおかつ体重も３キロやせました。

なのでただいま、１０８キロになりました。（笑）

いつも有難う御座います。　　　Ｍのじんです。

天気良くて撮っちゃいました。

いつも感謝してます。　　　Mのじんです。

少しずつ冬が近づいてますね。

皆さん風邪等ひいてませんか？

Ｍのじんは体温が高いので、寒くなると何故か色んな人が

近づいてきます(笑)わたくし、暖房ではありませんー

しかし鈴木シェフと車に乗ると完全に窓が曇ります(笑)

すみませんー

――――――　　　　――――――　　―――――――

今日は何故か首元が寒いかなーと思い

初マフラーしちゃいました。

先日、オリゾンテの上原さんと｢２０日過ぎたのでウール解禁だねー」と

話していたので、これからの季節にドンドン着たいと思います。

Mのじんでした。

いつもありがとうございます。　　　Ｍのじんです。

実はオリゾンテオープンから続けてきた、「100キロオーバー坊主の会」現在、正会員4名

予備会員数名の名物会を泣く泣く解散する事になりました。悲しいです。

何故解散することになったかは、時代はエコブームで100キロオーバーだと、

身体の周りの温度が上がって

地球温暖化で氷河が融けてしまうためです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^   ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^  ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

すみません、本当はだんだん皆、歳を重ね身軽に動けなくなった為です。(笑)

これからはスマートになりますので応援してください。

　「100キロオーバー坊主の会」　元会長　じんでした。

いつも有り難うございます。Ｍのじんです。

実は昨日、オゾニコ、クアトロノーヴェにＭの尊敬している、

「銀座まるかん」斎藤一人さんの１０人のお弟子さんのうち、恵美子社長、千葉社長、

はなゑ社長、真由美社長、遠藤社長が食事に来てくれました。

とにかく幸せのオーラが凄―――――ィ半端ないです。

みなさんキラキラしていて、近くに居るだけで明るい気持ちになり、

少し緊張しましたが、楽しく食事をしてもらえて嬉しかったです。

感謝してますー。　　じんでした。

ホームページ見てください　

↓

http://ameblo.jp/tuiteru-emiko/entry-11060546024.html

いつも感謝してしてます。　　　Ｍの神です。

日に日に寒くなりますが皆さん風邪などひいてませんか？

今日は洗濯をした後、デジカメ片手に、一人で散歩してきました。さみしー(笑)

「ヤキニクカイ」　「やきにくかい」　「焼肉かい？」

散歩しててお腹がすいていたからかなー？(笑)

いつも有り難う御座います。　　　Ｍのじんです。

どんどん秋になってきましたが、みなさんはいかがお過ごしでしょうか―

これからは赤ワインが恋しくなりますねー(笑)

実は今日４９の賄いで、さんまの塩焼き、さんまの刺身を頂いちゃいました。

今年のさんまもすごくうまいですねーーーー

旬のものを食べると身体が喜んでウキウキします。

ダイエットしなきゃいけないのに......

定番ですが、明日からダイエット頑張りますー

陳先生にあと３０キロ痩せなさいと言われてる、

ただ今１１０キロのじんでしたー

いつも有り難うございます。　　　Mのじんです。

暑い夏も終わり、日に日に秋が近づいてますが

これからは特に、さんま、じゃがいも、きのこ、鮭、大根、なすなどの

旨いものがどんどん出てきて嬉しいかぎりです。

 連休中も各店、たくさんお客様に来店してもらい予約がいっぱいでありがたいです。

スタッフの皆さん体調を崩さないように頑張ってくださいね。

みんなで秋を楽しみましょうーーーーー。

 昨日、研修と夏のお疲れさん会をさせてもらいました。

 みんな、呑む、食べる、しゃべる、楽しむ、また食べる。

 体育系の部活の飲み会のようでした。

 日ごろなかなか忙しく、ゆっくりと話が出来ないのでみんな話しに夢中です。

 みんなガンガン飲みます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつも有難う御座います。　　Ｍのじんです。

実は３日間休みを頂いて、今年も沖縄旅行に行かさせてもらいました。

６年連続の恒例の旅行でたくさん楽しんでリフレッシュさせてもらい感謝しています。

休みに旅行に行けるのも、その間頑張ってくれているスタッフのお陰です。

写真撮ってきたので少し癒されてください(笑)

サンセットクルージングもしてきました。

ソーキそば食べました。

失礼しました(笑)

いつも有り難う御座います。　　Ｍのじんです。

今までもアンアンなどの有名雑誌などに紹介して頂いた

ラヴェリテの「アイス焼きプリン」がまた日経ウーマンオンラインの

９月８日の食のトレンド発掘隊の「話題のお取り寄せプリンランキング」で

全国２位になりました。１位には僅か及ばずでしたが、

大変うれしい限りですーーー

アイス焼きプリン(カタラーナ)は、オリゾンテオープン直後からＭが考えさせてもらい

今でも、唯一全店で食べれるデザートとして、お客様に食べてもらい

たくさんの「おいしい」を頂いていて、これからもドンドン心を込めて

全店で作っていきます。　ラｳﾞｪﾘﾃでインターネット販売でも気持ちを込めた色々なケーキなども簡単に買うことが

出来るので是非、お友達や大切な人などにいかがですか？

必ず喜ばれますーーーー

アイス焼きプリンの生みの親のじんでした。

いつも感謝しますー　　　　Ｍのじんです。

昨日男４人で余市の宮野果樹園にプルーンをいただきに行ってきました。

 今年で３年目の収穫でした。

おにぎり食べた後の横山店長(笑) 

いつも有難う御座いますー　　　　Ｍのじんです。

実は今日４０歳の誕生日を迎える事が出来ました。

社会に出て２２年、２７歳の時にオリゾンテの立ち上げに携わってから、あっとゆう間に１３年たちました。

日々色々な事があり、時間のたつのは早いなーとつくづく感じます。

今までの人生は色々たくさんの人達に支えてもらいながらの人生でした。

これからの人生は少しでも、誰かの支えになれる様に、少しずつ頑張れる人になります。

これからも皆さん宜しくお願いします。

じんでした。 

健康堂の金井店長です。 

 Ｓ(社長)の後ろ姿です。

いつも有難う御座います。　　　　Ｍのじんです。

今日も全店満席有難う御座います。たくさんのお客様の「笑顔」を頂きました。

 スタッフも頑張ってくれているんですが、満席で入店出来なかったお客様には

本当に申し訳ありませんでした。　ご来店出来ないと悲しいので、

ご来店の際は是非予約頂けると嬉しいです。

ここで鈴木シェフの「切ない顔」の１枚撮りました。

 ジャジャンー(笑)　すみませんー

いつも有難う御座います　　Ｍのじんです。

今年のお盆も各店のスタッフのお陰でたくさんのお客様に、ご来店してもらい

嬉しいかぎりです。

今日でお盆も、ビヤガーデンも終わりましたが、まだまだ暑い日がつづきますが

夏バテしない様に沢山食べて沢山呑んで残りのに夏を満喫しましょうね。

ワインを入れるタンクですー。　１つのタンクに　なんと２０６６７リットル入るそうです。

地下水を使ってタンクを冷やすそうです。 

眺めも最高でしたー。

晴れの横山店長、自分で撮ってました。 (笑)

いつも有難う御座います　　　　Ｍのじんです。

今日はビストロ晴れの横山店長と小樽にある北海道ワインさんに

ワインと地ビールの仕入れに昼から２人で行ってきました。

近日中晴れでは、たくさんの人に道産のワインを少しでも飲んで、喜んで頂きたいと思い

北海道ワインさんのぶどうの巧み「藤本さんのレンベルガー」「北島さんのケルナー」

地ビールの「天地の雫」をお盆過ぎから楽しめる様に頑張ってくれてます。

ワイン工場の見学もさせてもらい、作り方や思いなどを聞き

道産ワインの情熱を感じ、少しでも北海道の事を知り何か少しでも役に立ちたいと思いました。

 北海道ワインの皆様本当に有難う御座いました。